Jawadah Takir Camilan Khas Masyarakat Panjalu
visitciamis.com – Kabupaten Ciamis memiliki berbagai macam makanan khas diantaranya adalah sale, keripik pisang, abon sapi, dan lainnnya. Dan salah satunya daerahnya yaitu Kecamatan Panjalu yang memiliki makanan khas tersendiri yaitu jawadah takir.
Kuliner jawadah takir merupakan oleh – oleh khas Panjalu, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat. Rasanya yang manis dan gurih biasa disebut wajit. Jawadah takir memang menjadi oleh-oleh ciri khas dari obyek wisata Situ Lengkong, serta beberapa wisata lainnya yang masuk ke wilayah Kecamatan Panjalu.
Kuliner jawadah takir ini biasanya terbuat dari kelapa parut, tepung beras, dan gula merah. Memang bahan dasarnya tidak berbeda dengan wajit, yang membedakannya hanya cara penyajian wadah yang unik, yaitu dengan manggunakan daun pisang yang sudah kering.
Selain itu juga jawadah takir memiliki keunikan lain dari segi pembungkusannya yaitu dengan ditempel di daun pisang kering. Dalam kondisi apapun jawadah takir akan tetap kering sehingga rasanya akan tetap enak, makanan ini pun tahan cukup lama dan aman karna tanpa bahan pengawet.
Jawadah takir ini biasanya dihidangkan saat acara rapat. Bisa saja di makan di pagi hari dengan ditemani teh hangat. Hampir semua orang Panjalu bisa membuat jawadah ini, tapi yang paling enak adalah buatan warga Desa Garahangdan, Bagi yang ingin membeli jawadah takir bisa di warung warung sekitar objek wisata religi Situ Lengkong Panjalu.
